Métiers: Débitant ou Cabaretier

[Pierrick Chuto]

Au XIX è siècle quelle était la différence entre débitant et cabaretier(termes trouvés dans les recensements de Guengat)

[cjouin]

Bonsoir Pierre,

Je vais essayer de répondre à votre question car il est vrai que de nos jours la nuance peut apparaître mince.

A cette époque, il existe principalement deux types de 'Débitants' vendant des marchandises monopolisées par l'Etat :
- Débitant de tabac, de poudre de chasse ;
- Débitant de vin, de cidre.

Concernant le Cabaretier :
Homme tenant une taverne, une maison où l'on donne à boire ET à manger.

Bien cordialement,

Christian

Source :
http://colet.uchicago.edu/cgi-bin/dico1 ... d%E9bitant
http://colet.uchicago.edu/cgi-bin/dico1 ... hw=cabaret