Profession Fourcanier ?

[guiader]

Bonjour à tous,

Dans cet acte de mariage :
Mariage - 02/comp/An02 - Taulé
KERGUIDUFF Alain
Fourcanier, né le 02/07/1767
Domicilié à Henvic moulin de Coasblohan
fils de Louis et de Claudine GUYADER
Notes époux : Signe
GUYADER Anne
âgée de 16 ans , née le 16/05/1779 à Taulé
fille de Jean, décédé et de Jeanne LAVIEC, âgée de 59 ans , présente et signe
Témoins : Jean Kerguiduff (s) 55 couvreur Henvic Yves Kerguiduff (s) 40 meunier Hervé Kerrien (s) 30 cultivateur Jean Marie Kerrien 24

Identifiant CGF de l'acte : M-1794-2927900-62639-02448 - (Relevé 'Etat civil NMD >=1793')

Semble lié au meunier ,il habite un moulin .
Je ne trouve rien dans GénéaDico ni chez l'ami Go...Le.Ou alors ce n'est pas la profession ?
Merci pour vos réponses.

[Paul K]

Bonjour à tous,

Dans cet acte de mariage :
Mariage - 02/comp/An02 - Taulé
KERGUIDUFF Alain
Fourcanier, né le 02/07/1767

bonjour,

il s'agit sûrement de "fournier", c'est à dire la personne qui s'occupait du four et faisait notamment cuire le pain, préparé dans les fermes alentour, la pâte étant pétrie dans la maie à pâte des inventaires après décès. Un certain nombre de mes ancêtres étaient meunier et/ou fournier dans ce secteur, notamment.

[guiader]

Merci Paul
C'est en effet plus que logique mais dans le doute je posais la question.