Avant la reforme de 1972, l'acolytat constituait l'ordre le plus élevé des ordres mineurs. Sa charge était d'allumer les cierges, de les porter dans la procession et de présenter au prêtre célébrant l'eau et le vin.
L'acolyte était donc un clerc. Depuis lors, les ordres mineurs ayant été supprimés, l'office est généralement tenu par un servant d'autel, qui peut être soit un jeune garçon dit « enfant de chœur », soit un jeune homme laïc dit « grand clerc », dont le rôle est en général de superviser les servants d'autel plus jeunes.
Celui-ci est généralement revêtu d'une aube, vêtement liturgique de couleur blanche, pouvant être resserré à la taille par un cordon. Dans les églises plus traditionnelles, l'aube est remplacée par la soutane noire ou rouge, selon le temps liturgique, et le surplis blanc.
L'enfant de chœur accomplit un certain nombre de tâches comme l'encensement (thuriféraire), le port de la navette (naviculaire), le port de la croix (porte-croix), le port des cierges (céroféraire), le port du lectionnaire, le service du pain et du vin, etc.
Le Saint-Siège encourage les groupes d'enfants de choeur. La tradition est d'employer des garçons. Néanmoins, les filles peuvent accomplir ce service si l'évêque de leur diocèse l'autorise. « les filles ou les femmes peuvent être admises à ce service de l’autel, au jugement de l’évêque diocésain ; dans ce cas, il faut suivre les normes établies à ce sujet
Toutefois, le Vatican recommande de ne pas employer les filles.
De nos jours, l'Église nomme également acolytat un ministère temporaire particulier confié à un laïc pour qu'il aille porter la Communion aux fidèles pendant la messe. Avec le lectorat, c'est l'un des deux ministères laïcs apparus à l'issue du concile de Vatican II.

Références:
Dictionnaire Larousse
Wikipedia

Toutes ces theses sont possibles.

Il faut cependant en ajouter une autre

Here se dit en français " Ensemencement, Semis"

Il faut ajouter en outre expliquer "Ab = fils " Abhere = fils de Here "

Et cependant ces informations sont toutes dans la base recif
cherchez mieux et vous trouverez

Il vous suffit pour celà de consulter le site généabank du CGF
Vous y trouverez toutes informations

regrattier masculin (féminin : regrattière) Celui, celle qui fait le commerce de regrat.On le disait particulièrement autrefois de Ceux qui vendaient du sel à petite mesure, à petits poids.
Prendre du sel chez le regrattier, chez la regrattière.
(Figuré) (Familier) Celui qui, sur un compte, sur une dépense d’une grosse somme, fait des réductions aux plus petits objets.
C’est un regrattier. Il a vieilli.
regrat (masculin) Petit commerce consistant à vendre en détail et de seconde main certaines denrées, particulièrement du sel, des grains, du charbon, etc.
Marchandise de regrat.