Suite à mes recherches, je suis remonté jusqu'à :
https://gw.geneanet.org/dcastel2?lang=f ... is&n=david
François (Francescus) DAVID X Anne JOLOU
• Né vers 1630/1633
• Décédé le 9 novembre 1708 - Cléder, 29233, Finistère, Bretagne, FRANCE
Pierre (Petrus) DAVID X Marie LE GARO
• Né le 22 juin 1646 - Plouescat, 29430, Finistère, Bretagne, FRANCE
• Décédé le 5 avril 1717 - Plounévez-Lochrist, 29430, Finistère, Bretagne, FRANCE, à l'âge de 70 ans
Guillaume DAVID X Marie LANCOU
• Né le 16 avril 1672 - Plounévez-Lochrist, 29430, Finistère, Bretagne, FRANCE
• Décédé le 16 avril 1726 - Plounévez-Lochrist, 29430, Finistère, Bretagne, FRANCE, à l'âge de 54 ans
Yves DAVIS X Catherine CORRE
• Né - Plounévez-Lochrist, 29206, Finistère, Bretagne, France
• Décédé avant 1774 - Plounévez-Lochrist, 29206, Finistère, Bretagne, France
Gabriel DAVIS X Anne LE GOULM
• Né - Plounévez-Lochrist, 29206, Finistère, Bretagne, France
• Décédé avant 1806 - Plounévez-Lochrist, 29206, Finistère, Bretagne, France
Jean DAVIS X Mauricette CARTON
• Né le 27 décembre 1777 - Plounévez-Lochrist, 29206, Finistère, Bretagne, France
• Décédé le 18 novembre 1837 - Créac'h - Plougar, 29187, Finistère, Bretagne, France, à l'âge de 59 ans
• Cultivateur
François Louis DAVIS X Marie Yvonne (Jeanne?) GUEGUEN
• Né le 10 mai 1813 - Plougar, 29206, Finistère, Bretagne, France
• Décédé le 7 novembre 1862 - Brest, 29200, Finistère, Bretagne, France, à l'âge de 49 ans
• Cultivateur/journalier
François Marie DAVIS X Lucile/Lucie Françoise Marie LAROUR
• Né le 28 novembre 1850 - Landerneau, 29800, Finistère, Bretagne, France
• Décédé
• Maître d'hôtel
Félix Alphonse Auguste DAVIS X Léa GOUTAGNY
• Né en 1882
• Décédé en 1936
• Limonadier
Jeanne Antoinette Léa DAVIS = ma grand-mère

Je ne sais pas si je peux remonter plus loin, pour le moment je n'ai pas réussi.
Le nom d'origine semble DAVIS car le S ressemblait à un D minuscule à cette époque. Ma grand-mère me disait que c'était un nom anglais, mais je ne m'attendais pas à remonter si loin en Bretagne.